今日は、こんな日。    ~ プチミュゼ店主の日日のこと+猫二匹~


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Petit Musée

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いつだって、フランス好きなんだわ。

今日のお昼ご飯は、ちょっと特別でした。2ヶ月振り4回目の参加になりました、escalier.Cでのフランス料理教室。

メニューは、チャイニーズサラダ、豚肉のソテー、グラタンドフィノア、タルトタタン。4品だけれど、これまでで一番簡単かも!?どれも美味しいかったけれど、フランスで、よく目にも口にもしていた、グラタンドフィノアの作り方を教えてもらえたのが嬉しかったな。(メインの横に、ドカッと添えてあるジャガイモのグラタンです。)これから、何にでも付け合せちゃいそう!

オーブンでの焼き上がり待ちの間の、escalier.Cが出来たときの話や、参加された方々とのお喋りも楽しかったな。

いつだって、フランス好きなんだわ。_e0055358_21324942.jpg

一度オーブンで焼いた林檎の上に、生地を敷き込んで・・・もう一度、オーブンへ。(一緒に写っているのが、鯛のお刺身で作ったチャイニーズサラダ。)


いつだって、フランス好きなんだわ。_e0055358_2133095.jpg

型からひっくり返したら、キャラメル色!

デザートは、フランス語のレッスン後に、ゆっくり頂きました。春の青いスカートも一枚購入し、なんとも贅沢な一日。今日は、会社の送別会で帰りの遅い夫を待ちながら・・・昼の分の仕事は、この後、もう少し頑張れそう。
by petitmusee | 2006-02-28 21:32 | 美味しい話 | Comments(2)
Commented by tomocamera1 at 2006-03-01 08:47
この前伺ったものです。TBさせていただきました
よろしくお願いいたします。
Commented by petitmusee at 2006-03-01 19:42
先日は、お買い物ありがとうございました。また、ご実家にいらしたときには、上水お散歩しながら、お立ち寄り下さいませね。毎週、何かしら新しいお品を見ていただけるようにしています~。