今日は、こんな日。    ~ プチミュゼ店主の日日のこと+猫二匹~


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東京都小平市上水新町2-1-5
Tel & Fax 042-346-5723
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月見御膳

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二年間通い終了した、精進料理教室ですが、都合が着かずお休みしてしまった会があり、欠員が出た時に呼んで頂くことにしました。

そして昨日は、9月のお月見御膳。お茄子が松かさに、ご飯の上の小豆は萩の花に、お椀には豆腐のお月様に見たてられ、人参の兎さんも居ます。殆どが、お塩とお砂糖とお出汁の組み合わせなのに、まったく違う味わいになり、本当に楽しい。

そして、自分を含め日本人は、色々な国のものを沢山食べすぎだなと気付きます。そして、我が家の食卓も少しシンプルに向かっています。(年齢的なこともあるのでしょうね。)

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ここの教室で嬉しいのは、お茶の時間のプラスα。昨日は、レモン酵素、パイナップル酵素、ピーナッツの飴菓子など頂きつつ、先生が次に展開したいと思っている、お料理の話しなど聞き、ワクワクしてきました。

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おまけの情報ですが、昨日、一緒に精進料理教室とORLANDさんのイベントにお出かけしたN田さんがスタッフをされている黄色い鳥器店さんが、明日から23日まで民芸店になるそうです。なんだか、とても楽しそうです!

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by petitmusee | 2012-09-13 20:29 | 美味しい話 | Comments(0)